MISES A JOUR DES NOTES DE FLEBIBILITE – Lait cru matière première

La DGAL – Ministère de l’Agriculture a émis une nouvelle instruction technique par rapport à la flexibilité concernant les producteurs fermiers, avec une modification importante sur les analyses de lait matière première, demandant de TENDRE VERS une analyse mensuelle du lait matière première. Une opposition des organisations de producteurs a permis d’assouplir la réglementation, avec potentiellement des difficultés de mise en pratique de ces assouplissements. La fréquence mensuelle n’est pas exigible à court terme.