• Adhésion

Pampille Caseine et Myosine - Juillet 2015 N° 16

Sommaire :

• Du côté de l’Association des Producteurs Fermiers de l’Isère
  • AG et ses moments forts
• Du côté des produits carnés
  • A savoir dans vos ateliers de transformations :
  • Ça bouge dans les étiquettes
  • Maîtrisons les risques sanitaires
  • Action départementale : journée porte ouverte : gagner en valeur ajoutée avec l’autoclave
  • Filière locale : Abattoir de Grenoble : un démarrage réussi Brèves
• Du côté des produits laitiers
  • A savoir pour la gestion de l’étiquetage : les étiquettes et les allergènes
  • Filière locale : à propos de l’utilisation du terme St Marcellin
  • Action départementale : 2 producteurs témoignent sur les pseudomonas
• Du côté de l’élevage caprin
  • Assemblée générale
  • A savoir pour la gestion des élevages :
  • Action départementale : la pépinière du syndicat caprin change de fonctionnement
  • Témoignage : séance de massage dans la chèvrerie
• Du côté des formations