Participez à la Journée technique Règlementation à la Ferme

La règlementation pour les ateliers de transformation à la ferme évolue , venez vous informer et contribuer à ces évolutions en participant à la journée nationale organisée le vendredi 29/06/2018 à Aix en Provence.

Le matin : Conférence et débat autour ds exigences sanitaires et flexibilités dans les ateliers fermiers
L’après-midi : 4 ateliers pour s’informer et faire part de vos besoins :
- mutualisation des transports en circuits courts
- mettre en place ses autocontrôles et ses tests de vieillissement
- quels enjeux pour l’étiquetage nutritionnel des produits fermiers ?
- comment approvisionner la restauration collective en produits locaux ?

Plus d’infos : PDF - 581.6 ko Programme de la journée

Si vous souhaitez participer, contacter Gilles lundi 18/06 au plus tard.

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