Participez à la Journée technique Règlementation à la Ferme
La règlementation pour les ateliers de transformation à la ferme évolue , venez vous informer et contribuer à ces évolutions en participant à la journée nationale organisée le vendredi 29/06/2018 à Aix en Provence.
Le matin : Conférence et débat autour ds exigences sanitaires et flexibilités dans les ateliers fermiers
L’après-midi : 4 ateliers pour s’informer et faire part de vos besoins :
– mutualisation des transports en circuits courts
– mettre en place ses autocontrôles et ses tests de vieillissement
– quels enjeux pour l’étiquetage nutritionnel des produits fermiers ?
– comment approvisionner la restauration collective en produits locaux ?
Plus d’infos :
Programme de la journée
Si vous souhaitez participer, contacter Gilles lundi 18/06 au plus tard.
