Parution du décret lait cru le 13 juillet 2012 qui définit les conditions de remise de lait cru en l’état au consommateur final applicable au 01/10/2012
Arrêté du 13 juillet 2012 relatif aux conditions de production et de mise sur le marché de lait cru de bovinés, de petits ruminants et de solipèdes domestiques remis en l’état au consommateur final
Lait Fromages
Réglementation
1er juillet 2012
Pampille Caseine et Myosine - Juillet 2012 N° 11
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Sommaire
Edito « Le pari de l’intelligence ! » - Frédéric Blanchard
Mesures de flexibilité dans la filière lait et produits laitiers - Catherine Bibollet
Barème ou not barème ! ! - Richard Vélasquez
Les nouvelles d’APFI (association des producteurs fermiers de l’Isère)
Des nouvelles de l’abattoire de Grenoble - Geoffrey Lafosse
Compte rendu de l’intervention de Julie Poirot
Quelques impressions suite à la formation concernant la vente des fromages fermiers assurée par V. Humeau - Marie-Annick Dye
Calendrier des formations
Circuit court - Marie-France Girerd
Et ... nous avons ouvert nos portes Violaine Juge
Les nouvelles du syndicat caprin
Annonce et invitation
Viande
Pampille
1er décembre 2011
Pampille Caseine et Myosine - Décembre 2011 N° 10
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Sommaire
Edito « Alors » qu’on n’ y croyait plus… » Frédéric Blanchard
Une bonne nouvelle : note de flexibilité dans la filière lait et produits laitiers - Marie-Annick Dye
Nos emballages et les déchets qu’ils produisent - Catherine Bibollet
Les activités du Syndicat Caprin de l’Isère - Marie-Annick Dye
Présentation des activités du Chargé de filière viande - Geoffrey Lafosse
Les activités d’APFI - Marie-Annick Dye
Ça y est le contrôle est passé – Une Chevrière
Pampille
1er octobre 2011
Pampille Caseine et Myosine - Octobre 2011 N° 9
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Sommaire
Edito « Un week end en Italie » F. Blanchard.
Conférence publique du réseau des fromageries fermières Européennes de Yolande Moulem
Des prix et des coûts : de Jacques Rimbault (producteur de volailles)
Gestion de crise et responsabilité du producteur : de Pascale Francillon
Pseudomonas un compagnon de tous les jours... et qui a de l’avenir : de M.A Dye
Assemblée générale du syndicat caprin : synthèse du débat de Jo Mousseau
Nos emballages et les déchets qu’ils produisent de Catherine Bibollet, Ferme de Belle Chambre
Les activités du syndicat caprin de l’Isère : M.A Dye
Séchage en grange production et coût de ration : de Violaine Juge (GAEC entre Fure et Tour)
Rappels à propos de la vente indirecte, dans les cantines.. : de M.A Dye
Les activités d’APFI : de M.A Dye
Une formation obligatoire mais concrète : de Richard Velasquez
Un projet qui peut vous servir : de Sonia Guillon (producteur de pigeons)
Inauguration de la chèvrerie du rocher : de Richard Armanet
